mit Rotkohl und Kroketten
Drei Medaillons vom Rind auf Gemüsebett
mit Bratkartoffeln und Champignons, Zwiebeln
Hirschbraten
mit Rosenkohl, Kroketten und Preiselbeeren
Hirschmedaillons
mit Rosenkohl, Spätzle und Preiselbeeren
Heiße Zimtpflaumen mit Pistazieneis
½ Ente
mit Rotkohl und Kroketten
Wildgulasch
mit Rotkohl und Spätzle
Kürbissuppe
Grünkohl
mit Kassler, Backe, Kohlwurst und Röstkartoffeln